（原料米）：兵庫県吉川町（特Ａ地区）産ＡＡＡ山田錦
（精米歩合）：65%
石川県 加賀菊姫本舗 菊姫合資会社（石川県石川郡鶴来町新町タ−８）
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H20の年明けから飲むお酒の１本としてH19年の年末に購入した菊姫 鶴乃里 １８ＢＹ
です。 濃厚な味が楽しめるσ(^^;好みのお酒です。 今回の酒の肴は、山羊の乳から作ったブルーチーズ：ロックフォールに牛タンのデミグラソース煮込み、ソーセージと味の濃いオードブルとなりました。 本来なら赤ワインが合うかもしれませんが、味の濃い菊姫ならば濃厚な料理相手でも不足は有りません。 先ずは一口 菊姫独特の濃厚な味が口の中で広がります。 切れ味も抜群 予想通り、濃い味の料理にぴったり合いました。 一言で表すと濃 厚辛口なお酒ですね(^^)b |